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NAVEGACIÓN
  • Informe

IDENTIFICACIÓN

Código / Código RAPI :  2204004
Denominación:  Elaboración de Crispillos
Ámbito Temático:  Alimentación y sistemas culinarios
Tipologías / Actividad:  Producción de alimentos
Actividad marco:  Fiesta de San Antón
Provincia:  Granada
Comarca:  Huéscar
Municipio:  Galera

DESCRIPCIÓN

Pequeña torta de pan elaborada con semillas de cáñamo y que se consume en las fiestas de San Antón. Como sucede con otros aspectos, el cultivo del cáñamo ha desaparecido en la zona y está amenazado en gran parte del territorio, hecho que ha motivado que la adquisición de las semillas para su elaboración se haga cada vez más complicada.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Información documental

Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico . José Miguel MEJÍAS DEL RÍO , Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía. Fase 1. Zona 2. Elaboración de Crispillos , 2009 .



Todos los datos ofrecidos tienen un carácter meramente informativo y se encuentran en actualización continua. Si encuentra errores o necesita alguna aclaración sobre esta información puede contactar a través del Servicio de Información de Bienes Culturales serbbcc.iaph@juntadeandalucia.es. Si necesita ayuda sobre la aplicación puede contactar a través del mismo Servicio.

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