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Image of El Lagar Cartografía Bibliografies More Information

IDENTIFICATION

Name: El Lagar
Code: 01410660003
Characterization: Etnológica
Province: Sevilla
Municipality: Navas de la Concepción (Las)

DESCRIPTION

Typologies
Typologies Activities Chronology
Cortijos Actividad agropecuaria
Viviendas de grandes propietarios Actividad doméstica
Lagares Agricultura
Ermitas Práctica devocional
Lagares Vinicultura

Historic data

Los vestigios de este antiguo lagar y almazara corresponden a uno de los núcleos de labor instaurados por la orden de los Basilios en este sector de Sierra Morena. Según se indicó a propósito del Cortijo de San Miguel de la Breña (Alanís), la orden eremítica registra su primera fundación antes de 1575 en la sierra de Hornachuelos, donde subsisten los restos del monasterio de El Tardón. En torno a aquel año, y siguiendo su política expansiva por lugares serranos, apartados de todo núcleo civilizado, fundarían otro de sus cenobios en el actual municipio de las Navas de la Concepción, al que denominaron San Antonio del Valle de Galleguillos, hoy desaparecido.
Aquí radicó el principal motor del desarrollo del municipio y de la economía del entorno. Desde estos primeros momentos fundacionales, la tarea principal de la orden sería la colonización de tierras incultas, promoviendo su posterior arrendamiento. La ganadería, el cultivo de la vid, del olivar y de los cereales, la apicultura y otros aprovechamientos serían actividades esenciales, orientadas a garantizar la subsistencia de las casas conventuales y a procurar ingresos derivados de la venta de una producción agropecuaria. El sistema de explotación más extendido consistió en el establecimiento de cortijos, lagares y de molinos aceiteros y harineros dotados de cierta extensión de terreno para su cesión en arrendamiento. Éste era el caso de esta edificación, sin duda uno de los principales complejos construidos por los Basilios, dedicada a la elaboración de vinos, subastada después de 1835 a raíz de la desamortización y a la postre reconvertida en almazara.

DOCUMENTATION

Documental information

Dirección General de Bienes Culturales y Museos. Inventario de Arquitectura Popular 1992-1997. El Lagar, 1992.

Junta de Andalucía. Consejería de Vivienda y Ordenación del Territorio. Francisco Javier Herrera García; TEJIDO JIMÉNEZ, Javier, Inventario Cortijos, Haciendas y Lagares. Provincia de Sevilla. Cortijo el Lagar, 2009.



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