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IDENTIFICACIÓN

Denominación: Almazara el Batán
Otras denominaciones: Molino del Batán Código: 01110190023
Caracterización: Etnológica
Provincia: Cádiz
Municipio: Grazalema

DESCRIPCIÓN

Tipologías
Tipologías Actividades Cronología
Almazaras Oleicultura 1939
Almazaras Producción de aceite

Descripción

Almazara situada junto a la Ribera del Gaidovar. Se trata de una almazara de prensa hidráulica y empiedro. Aprovecha la fuerza motriz hidráulica de la ribera para su funcionamiento. Está compuesta de los siguientes elementos: caos y cubo para provocar el salto de agua; sala de molienda con prensa y batidora y sala de decantación. Cuenta además con sala de aperos, almacén y corrales. Los materiales empleados para su construcción son piedra, argamasa, madera.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Información documental

Dirección General de Bienes Culturales y Museos. Inventario de Arquitectura Popular 1992-1997. Almazara el Batán, 1992.



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