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IDENTIFICACIÓN

Denominación: Molino Palomino
Código: 01110180019
Caracterización: Arquitectónica, Etnológica
Provincia: Cádiz
Municipio: Gastor (El)

DESCRIPCIÓN

Tipologías
Tipologías Actividades P.Históricos Cronología Estilos
Almazaras Oleicultura

Descripción

Está formado por piezas casi independientes dispuestas en forma de U cerrada con una construcción tradicional, algo reformada, a base de muros de carga y cubiertas de madera de par e hilera. Conserva la maquinaria de la almazara que funcionaba mediante un motor, primero de gasoil y después eléctrico, y un sistema colgado de poleas que actuaban de transmisión, accionando los diferentes aparatos. La prensa, de fundición de la Fábrica San Clemente de Sevilla, constaba de dos vagonetas, que se situaban alternativamente bajo una prensa mientras se cargaba la otra. El jugo se recogía en la bomba, donde se separaba del alpechín para pasar luego a los aclaradores.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Información documental

Junta de Andalucía. Consejería de Vivienda y Ordenación del Territorio. ALADRO PRIETO, José Manuel; LEDO MÁRQUEZ, Pedro; ORÚE VÁZQUEZ, Jesús, Inventario Cortijos, Haciendas y Lagares. Provincia de Cádiz. Molino Palomino., 1993.



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