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Imagen de Endulcera de Chochos de Emeterio Barrero Más Bibliografía Más Información

IDENTIFICACIÓN

Denominación: Endulcera de Chochos de Emeterio Barrero
Código: 01410090043
Caracterización: Etnológica
Provincia: Sevilla
Municipio: Almadén de la Plata

DESCRIPCIÓN

Tipologías
Tipologías Actividades Cronología
Cortijos Actividad agropecuaria
Secaderos de altramuces Producción de altramuces

Descripción

Cortijo y secadero de altramuces. Forma parte de un conjunto mayor con cuadras para mulo y corral para animales (cabra, ovejas, etc.). Las partes de la endulcera son el trujal para altramuces secos, hornillas para cocer, albercas para endulzar, pozo, secaderos y vivienda del secador.
Las partes del edificio para desarrollar estas actividades son el trujal para almacenar los altramuces hasta su cocción; dos hornillas con hornos para cocerlos en calderas; cuatro albercas para endulzar, con tapón de trapo y rama; pozo con cigüenal para sacar el agua. Cuadra para animales, atrojes para productos sobrantes y dormitorio de endulceros. Toril con dependencias de cria para cochinos en origen y para cabras en la actualidad.
Los materiales constructivos son: pizarra, tapial, madera, ladrillo y teja.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Información documental

Dirección General de Bienes Culturales y Museos. Inventario de Arquitectura Popular 1992-1997. Endulcera de Chochos de Emeterio Barrero, 1992.



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