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NAVEGACIÓN
  • Informe

IDENTIFICACIÓN

Denominación: Fábrica de Anisados Bernabé Roldan
Otras denominaciones: Fábrica de Aguardientes Bernabé Código: 01140580033
Caracterización: Etnológica
Provincia: Córdoba
Municipio: Rute

DESCRIPCIÓN

Tipologías
Tipologías Actividades Cronología
Destilerías Producción de aguardiente

Descripción

Fábrica de aguardientes y licores con caldera y cabeza de cobre.
El edificio consta de dos plantas. En la primera está situada la fábrica de aguardientes y en la segunda, la vivienda. La fachada principal presenta dos entradas, por la primera se accede a la vivienda y por la segunda se entra en la fábrica.
La fábrica es de reducidas dimensiones. El alambique se sitúa frente a la puerta de entrada. Esta ubicación permitía la salida de gases y era una medida de seguridad respecto a los incendios. A la izquierda, en la misma nave, se sitúan la jarabera, bidones, un pequeño laboratorio sobre una mesa corrida y las escaleras de acceso a la planta alta. A la derecha, una segunda crujía separada por arcos sobre columnas de fundición, alojaba las tinajas y trujales de las que hoy quedan unas pocas estando el resto cegadas. Esta zona mantiene su funcionalidad de sala de maceración y almacenaje realizándose estos procesos en modernos bidones.

FUENTES DE INFORMACIÓN

Información documental

Dirección General de Bienes Culturales y Museos. Inventario de Arquitectura Popular 1992-1997. Fábrica de Anisados Bernabé Roldan, 1992.



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