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Guía Digital del Patrimonio Cultural

SIERRA DE CÁDIZ Y SERRANÍA DE RONDA

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Identificación y Localización

La demarcación paisajística de la Sierra de Cádiz -Serranía de Ronda se caracteriza por la presencia de serranías de montaña media con campiñas de piedemonte, salpicadas por asentamientos tan relevantes como las ciudades de Ronda y Ubrique y pueblos turísticos como Grazalema, Zahara de la Sierra, El Bosque. Cuenta de igual modo con costas plenas de campiñas costeras, vegas, valles y marismas interiores. Hacia el oeste y norte el paisaje, fuertemente antropizado, presenta una trancisión hacia las campiñas sevillanas, jerezanas y medinenses en tanto se impone  la presencia generalizada de producciones agrícolas y ganaderas. Estas se alternan con importantes masas de bosque mediterráneo sometido a unas condiciones de fuerte pluviosidad. El lado suroccidental de esta demarcación paisajística deja entre ella y el mar el estrecho pasillo de la Costa del Sol y del Campo de Gibraltar desde donde se proyectan hacia el interior tensiones urbanísticas.

Articulación Territorial

La articulación territorial que singulariza a la Sierra de Cádiz y la Serranía de Ronda se ha caracterizado por una compleja disposición estructural estableciéndose como un cordón extenso, divisible en varios dominios fisiográficos. Esta circunstancia ha favorecido el desarrollo de procesos históricos de aislamiento y frontera. Así pues de forma individualizada pueden detectarse distintos sectores serranos (macizo de Grazalema, de las Nieves o Bermeja). Por otro lado, la presencia de grandes cuencas fluviales ha incrementado el grado de segmentación del espacio y ha contribuido a la aparición de cabeceras de cuencas tan particulares como la del Guadalete, Guadiaro y Guadalhorce. Finalmente es de reseñar la conformación muy potente de la conocida depresión rondeña. En lo relativo a las comunicaciones históricas han de subrayarse las vías pecuarias y la depresión de Ronda como área de paso obligado y de distribución de ramales hacia las áreas vecinas.

Los primeros asentamientos de la zona fueron en cuevas destacando las paleolíticas de la Pileta y la de Ardales. Con el desarrollo agrícola y la sedentarización de las primeras comunidades se gestan cuatro núcleos principales de asentamiento: el campo de Almargen-Teba; la depresión de Ronda que incluiría el pasillo de Montecorto y el campo de Alcalá del Valle; el eje El Bosque-Ubrique; y por último el campo de Jimena. Durante el periodo romano surgieron núcleos de población de referencia tales como Teba la Vieja (Ategua), Ronda (Arunda) y Ronda la Vieja (Acinipo); Iptuci (Cabezo Hortales, Prado del Rey) y Ocurris (Ubrique); y Oba (Jimena de la Frontera). La red viaria posee como ejes principales de comunicación la A-369 (Algeciras-Los Barrios), la A-374 (Jerez- Arcos de la Frontera), la (San Pedro de Alcántara , A-366 (Ronda-Malaga ), la A-384 (Jerez-Antequera ) y en el sector suroccidental la A-381 (Jerez-Los Barrios).

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Recursos Patrimoniales

En la sierra de Cádiz y Serranías de Ronda son destacables las torres y fortificaciones, que han dado lugar a poblaciones muy singulares por su situación de frontera. Entre ellas habría que citar a los castillos de Aznalmara (Benaocaz) y el de de Fátima (Ubrique); en Ronda se han conservado torres vigías como las del Moral, Agüita y Lifa. También se han documentado gran número de construcciones funerarias como las del Dolmen del Gigante (Gastor), o el dolmen del Taconal (Olvera).

Los edificios agropecuarios se rastrean desde la época romana y se localizan principalmente en el municipio de Ronda. Los inmuebles industriales están dedicados a la molienda del cereal, además de almazaras, lagares y bodegas, siendo de especial relevancia las fraguas. Destacable en el ámbito inmaterial son las actividades de transformación industrial y las artesanías, en Ubrique especializadas en peletería y en el municipio de Grazalema en la fabricación de mantas. Entre las festividades de especial interés destacan las del Toro de Cuerda , el Domingo de Resurección de Gaucín, las fiestas de Moros y Cristianos de Benamahoma y las corridas goyescas de Ronda.

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La Imagen Proyectada

Un mar de casas encaladas con cubiertas de tejas curvas ha contribuido a forjar la imagen de una Andalucía de pueblos blancos perfilados tras un paisaje montañoso, donde la figura del bandolero ha sido mitificada y posee una enorme carga simbólica- De iggual modo la construcción de la imagen de localidades como Grazalemapotencia la referencia a lo inaccesible, lo salvaje y agreste. Otra de las referencias a tener en cuenta se centra en la ciudad de Ronda y en su histórica tradición torera.

Paisajes de Interés Cultural de Andalucía 

Los paisajes de interés cultural de la demarcación paisajística de Sierra de Cádiz y Serranía de Ronda lo constituyen la ciudad de Ronda y su entorno, la localidad de Zahara de la Sierra y su entorno, el valle del Genal, el entorno paisajístico en torno a las ruinas de la ciudad romana de Acinipo, la localidad de Setenil de las Bodegas, la Manga de Villaluenga, las Cuevas del Guadiaro: Pileta y Gato (Benaoján), Valle del Guadalete en Grazalema, y el Despoblado Medieval de Bobastro en Ardales.

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