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26/01/2011

La Dieta Mediterránea, patrimonio cultural inmaterial

El Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH), entidad científica de la Consejería de Cultura, ha participado en la jornada La Dieta Mediterránea en la Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad celebrada el 24 de enero y organizada por el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IAEMED) de la Consejería de Agricultura y Pesca.

El IAPH ha participado con la ponencia “La Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.

El objetivo del encuentro ha sido ensalzar los valores que han supuesto el reconocimiento internacional, por parte de la UNESCO, de la necesidad de salvaguardar el milenario modelo alimentario que comparten las regiones mediterráneas.



Más información
IAPH. Aliño de aceituna. Utrera. Sevilla

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