Huelva archivos - Página 3 de 9

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Elaboración de mosto

La producción de mosto es la primera fase del proceso de vinificación por el cual la uva se transforma en vino, solución alcohólica derivada de la fermentación del zumo de la uva. El mosto es el zumo de la uva...

Vitivinicultura

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Vinicultura

El proceso de elaboración del mosto, o vino joven, consiste en pisar o estrujar la uva, una vez vendimiada, prensarla para terminar de extraer todo el zumo a la fruta, dejarlo fermentar consiguiendo que los azúcares se conviertan en alcohol...

Vitivinicultura

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Vinicultura

La introducción de la vid en el Condado onubense está documentada en el inicio de la repoblación cristiana del municipio de Villalba del Alcor a principios del siglo XIV, aunque es muy probable que culturas anteriores ya cultivaran viñas en...

Vitivinicultura

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Viticultura

Aunque es probable que con anterioridad ya se cultivara vid en esta zona de Huelva, está documentada su introducción en el antiguo Condado de Niebla, origen de la actual comarca, al iniciarse la repoblación en el siglo XIV tras la...

Vitivinicultura

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Oleicultura

Cultivo ancestral originario de los países del área mediterránea, el olivo y sus frutos son actualmente destinados a la producción de aceite (casi el 90% de la producción de aceitunas) y al consumo alimentario (un 10% de la producción total)....

Ganadería extensiva y pastoreo

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Recogida de aceituna

Cultivo originario del área mediterránea, el olivo y sus frutos son actualmente destinados a la producción de aceite (casi el 90% de la producción de aceitunas) y al consumo alimentario (un 10% de la producción total). La preparación del aceite...

Olivicultura y oleicultura

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Pesca artesanal con trasmallo

Dentro de la pesca artesanal el trasmallo es un arte de enmalle que se utiliza a modo de trampa situándose como barrera en el desplazamiento del pescado o banco de peces. Existen varios tipos de artes de trasmallo, donde el...

Pesca artesanal

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La recogida de coquinas

Debido al carácter arenoso de los fondos de la costa de Huelva, esta, es abundante en almejas, coquinas y chirlas, siendo un recurso que se extiende por todo el litoral en las zonas batidas intermareales y submareales. Los métodos de...

Pesca artesanal

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Tejido a mano

La elaboración de cortadillos es una actividad artesanal de calado sobre lienzos, normalmente de hilo de algodón. Los cortadillos han sido utilizados desde antaño para la confección de manteles, ajuares, colchas, cortinas u otros artículos de uso doméstico. El proceso...

Transformación de materia vegetal

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Cestería

La caña ha sido históricamente uno de los principales recursos en Sanlúcar de Guadiana, uno de los pocos ampliamente disponible, razón por la cual ha sido utilizada desde antaño para responder a las necesidades cotidianas de las poblaciones locales. «Ha...

Transformación de materia vegetal

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Cestería

El uso de las varetas de olivo para la elaboración de cestas y otros útiles, ha formado parte de la actividad diaria de una gran parte de artesanos y artesanas de la sierra de Huelva, si bien en los últimos...

Transformación de materia vegetal

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Elaboración sillas de enea

La fabricación de sillas de enea, ha sido una constante en Galaroza, aunque es cierto que en los últimos años, este trabajo esta experimentado un importante retroceso en cuanto a fabricación y posterior comercialización. A esto debemos unir la pérdida...

Transformación de materia vegetal

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Carpintería

La economía de Isla Cristina ha girado en torno a la pesca desde su fundación en la segunda mitad del siglo XVIII por pescadores procedentes del mediterráneo; catalanes y levantinos, que llegaron para trabajar en la pesca y salazón de...

Transformación de materia vegetal

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Arte pastoril

Por «arte pastoril», se ha entendido comúnmente a la producción de objetos de madera realizada por pastores durante las largas horas transcurridas con ovejas o cabras en el campo. Sin embargo, no es una actividad exclusiva de las labores pastoriles,...

Transformación de materia vegetal

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Ebanistería

La ebanistería es una rama de la carpintería que desde antaño se ha realizado de manera artesanal y manual. No obstante, en la actualidad ha incorporado procedimientos básicamente mecanizados para la producción en serie. Las fases esenciales de cualquier procedimiento...

Transformación de materia vegetal

Pica