Jaén archivos

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Adiestramiento de mansos, cabestros y perros carea. Trashumancia

Ganadería extensiva y pastoreo

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Trashumancia en Sierra de Segura

Ganadería extensiva y pastoreo

Experiencia

Olivares vivos. Hacia el diseño y la certificación de Olivares reconciliados con la biodiversidad

Este proyecto LIFE (LIFE14 NAT/EN/001094) está financiado por la Comisión Europea y cofinanciado por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y la Asociación Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Está coordinado por SEO BirdLife y cuenta con la participación como socios...

Olivicultura y oleicultura

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Rizado de palmas

El rizado de palmas es la elaboración, partiendo de una hoja de palma o palmera, de una serie de motivos decorativos que transforman la hoja dándole mayor presencia y belleza. Dicho saber no tiene un origen local, a pesar de...

Transformación de materia vegetal

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Elaboración de cosmética artesanal

Etnobotánica

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Rizado de palmas

El rizado de palmas constituye en la localidad de Canena, al igual que en otras de la geografía regional, un saber asociado a uno de los momentos festivos más importantes de su calendario ritual, la Semana Santa, pues es en...

Transformación de materia vegetal

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Decoración de alabardas

Las alabardas, armas ofensivas de hierro puntiagudo con cuchilla transversal aguda a un lado y figura de medialuna a otro, constituyen un objeto ritual significativo de la procesión que tiene lugar el día 7 de octubre en honor a la...

Transformación de materia vegetal

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Sastrería para pichones

Es tradición vestir en Alcalá la Real a los pichones de la ofrenda en la procesión de la Virgen de las Mercedes, patrona de la localidad, con motivo de la fiesta de la Candelaria. Esta actividad se remonta siglos atrás,...

Transformación de materia vegetal

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Construcción de guitarras. Taller Jerónimo Peña

Las guitarras flamencas y de concierto constituyen un componente esencial en el contexto ritual de los diferentes pueblos que conforman la geografía nacional, no específico de una determinada región, siendo instrumento para la transmisión de modos de expresión culturales. De...

Transformación de materia vegetal

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Construcción de guitarras. Guitarras Madrigal

La construcción de guitarras es un cuidadoso trabajo artesano que pasa por diferentes fases o procesos. En esta actividad artesanal no es sólo importa la calidad de las maderas y demás materias primas utilizadas, sino también el talento y la...

Transformación de materia vegetal

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Salinas de interior Los Vélez

Una de las actividades productivas que hoy día tienen continuidad en el término municipal de Jaén es la extractiva de sal en las conocidas como «salinas de interior», cuya tradición parece remontarse a época romana según evidencias encontradas en yacimientos...

Salineria

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Cantería

El oficio de picapedrero gozaba antiguamente de buena consideración social y ostentaba un cierto poder, primero con sus cofradías y posteriormente con los gremios, no sólo por la importancia de la creación de iglesias o edificios civiles sino también por...

Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico (IAPH)

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