La monter\u00eda es una modalidad de caza exclusiva de Espa\u00f1a, debido a nuestra especial orograf\u00eda y a nuestras razas de perros. La monter\u00eda consta de varias partes, pues no solo se limita a la cacer\u00eda en s\u00ed, sino a todo el ritual que lleva antes, durante y despu\u00e9s de aqu\u00e9lla. <\/p>\n
Antes de tomar la decisi\u00f3n de montear una zona, los guardas o las personas que organizan la monter\u00eda han de ver la \u00abmancha\u00bb que se va a montear, viendo la zona m\u00e1s querenciosa, la de mayor densidad de reses, etc\u00e9tera. Una vez elegida la mancha, se elige fecha para montear. Los encargados de realizarla acordonan una zona o mancha de terreno con puestos ubicados en lugares estrat\u00e9gicos, coincidiendo muchos de ellos con las veredas de escape, siendo \u00e9stos los mejores puestos, de ah\u00ed que, con car\u00e1cter previo al inicio de la cacer\u00eda, se produce el llamado sorteo de puestos.<\/p>\n
Una vez llegado el d\u00eda de la monter\u00eda, entran en juego distintos tipos de actores, fundamentales cada uno de ellos para el \u00e9xito de la monter\u00eda. Los m\u00e1s importantes son los \u00abperreros\u00bb con sus rehalas, pues son los que van a llevar a los participantes hasta los puestos a las reses, es decir, ahuyentan a \u00e9stas y las dirigen hacia la mancha; tambi\u00e9n intervienen los \u00abmonteros\u00bb, que son las personas que se ubican en los puestos y quienes portan las armas; los organizadores de la monter\u00eda, que ser\u00e1n los encargados de que todo salga bien; el \u00abpostor\u00bb, otra de los figuras relevantes, pues es el que lleva a los monteros a sus puestos y da consejos de la querencia de las reses; por \u00faltimo no nos debemos olvidar de los guardas, que son los mejores conocedores de la finca y de los animales que hay en ella. <\/p>\n
La jornada se inicia con una reuni\u00f3n de todos los implicados en la monter\u00eda para realizar el sorteo de los puestos, realizar indicaciones a los perreros y desayunar. Dependiendo de los lugares el desayudo difiere, pero lo normal es comer migas, alubias o gachas. Una vez hecho el sorteo, parten los monteros hacia sus puestos. Cuando se llega a la mancha, el postor va ubicando a los monteros en sus puestos y \u00e9stos, a su vez, se cercioran del lugar donde se encuentran los cazadores colindantes para evitar accidentes. Cuando ya est\u00e1n cubiertos los puestos, se hace la suelta de los perros, que empezar\u00e1n a desperdigarse por el monte para buscar las reses que se encuentran en sus encames. Uno de los lances m\u00e1s bellos y espectaculares son los \u00abagarres\u00bb, que se producen cuando los perros dan con una res y la intentan atrapar para que el perrero la remate con su cuchillo. La monter\u00eda toca a su fin cuando ya esta toda la mancha concluida de batir y comienzan a resonar las caracolas de los perreros llamando a sus perros. Ahora es momento de cobrar las reses abatidas y de comentar los lances con los dem\u00e1s monteros. <\/p>\n
Concluida la cacer\u00eda, los integrantes de la misma se organizan para realizar los distintos trabajos o labores: el veterinario procede al reconocimiento de las reses cazadas o al cosido de las heridas que presenten los perros, el matarife descuartiza las reses y hace los lotes de carne y el resto de monteros van preparando los av\u00edos para comer. Generalmente, se realiza un arroz o alg\u00fan guiso de carne.<\/p>\n
El flamenco, en alguno de sus palos, generalmente el fandango, suele acompa\u00f1ar las reuniones de los monteros en las que rara vez participa alguna integrante femenina.<\/p>\n
El cazador espa\u00f1ol es un cazador de trofeos, al estilo germ\u00e1nico, eligiendo los machos con los cuernos, colmillos u otros atributos mayores. Sin embargo, la adecuada gesti\u00f3n de una poblaci\u00f3n natural exige que no s\u00f3lo se eliminen machos adultos, teniendo que haber asimismo una selecci\u00f3n de hembras y j\u00f3venes para mantener una poblaci\u00f3n equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7491,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"ubicaciones":[122],"class_list":["post-7490","atlas","type-atlas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ubicaciones-santa-eufemia"],"acf":[],"yoast_head":"\n