La comarca de Los Pechones se ha caracterizado tradicionalmente por el pastoreo de su ganado ovino, concretamente la oveja merina, y la producci\u00f3n de quesos. Aunque iniciado las d\u00e9cadas anteriores en los a\u00f1os ochenta del siglo XX, durante \u00e9sta se acrecienta dr\u00e1sticamente la presencia y el aumento del ganado bovino. As\u00ed, las antiguas dehesas de encinas sufren por ello un retroceso en todo el Valle para aumentar la tierras de pastos sin arboleda dedicado a las vacas, que van sustituyendo de manera cada vez m\u00e1s aguda a la oveja como el ganado m\u00e1s extenso y en el cual se basaba buena parte de la econom\u00eda de la comarca. Tal sustituci\u00f3n, junto con la desaparici\u00f3n de las v\u00edas pecuarias, los nuevos medios de comunicaci\u00f3n y la nueva forma de vida han dado al traste con el oficio de pastor, el cual supuso en otros tiempos el principal recurso econ\u00f3mico de la comarca.<\/p>\n
La b\u00fasqueda de pastos, el cuidado y la seguridad de las ovejas, el traslado de los reba\u00f1os o seguir la pista de ovejas descarriadas constitu\u00edan la labor fundamental de los pastores. Los pastores que trabajaban a tiempo complejo todo el a\u00f1o y no sol\u00edan tener tiempo para realizar otras labores complementarias o de temporada como aquellos pastores que lo hac\u00edan de manera intermitente. <\/p>\n
\u00c9stos variaban su ubicaci\u00f3n dependiendo del reba\u00f1o que se le encomendara cuidar, ya fuera en Espiel, Santa Eufemia, El Hoyo, Pozoblanco, Villanueva de C\u00f3rdoba y pr\u00e1cticamente toda la comarca de Los Pedroches y parte de las colindantes. Sus chozas no se hallaban en el mismo casco habitado de las citadas poblaciones, sino en medio de campo, a veces a bastantes leguas de distancia, lo que pr\u00e1cticamente los aislaba del contacto con otras personas, si no fuera por la compa\u00f1\u00eda ocasional de otros pastores que viv\u00edan cerca o pasaban pr\u00f3ximos con sus reba\u00f1os. A veces se estaba por un periodo de tiempo en lugar determinado o sus alrededores, otras hab\u00eda que mudarse de sitio continuamente siguiendo la disponibilidad de pastos para las ovejas. Entonces pod\u00edan suceder dos cosas, que se echara a los caminos con toda la familia o que \u00e9sta, al menos la mujer, quedara en la choza, pues los hijos ya desde j\u00f3venes ayudaban en las labores del pastoreo. No obstante, incluso cuando los pastos estaban cerca de la choza, alguien ten\u00eda que vigilar por la noche para persuadir a los ladrones y los lobos, por lo que \u00e9l, otro pastores o alguno de sus hijos ten\u00eda que preparar una peque\u00f1a guarida cerca del reba\u00f1o y pasar las noches a solas del resto de sus familias. <\/p>\n
Cuando era requerido viajar con los reba\u00f1os a la b\u00fasqueda de pastos, o para guiar y recoger las ovejas que se hab\u00edan comprado, los pastores sol\u00edan pasar d\u00edas lejos de los lugares cercanos a sus viviendas. Sin embargo, estos pastores no realizaban la trashumancia como aqu\u00e9llos de latitudes m\u00e1s norte\u00f1as. Las ca\u00f1adas soriana y de la Mesta conflu\u00edan en el Valle de Los Pedroches, aunque la mayor\u00eda de sus pastos estaban reservados para los reba\u00f1os de la zona, por lo que por lo general iban de paso. <\/p>\n
Junto a la choza generalmente hab\u00eda un peque\u00f1o huerto para el abastecimiento dom\u00e9stico, complementando su alimentaci\u00f3n conejos o p\u00e1jaros que eran atrapados en trampas o mediante t\u00e9cnicas de caza menor. En la construcci\u00f3n de chozas y refugios ten\u00edan que mostrar igualmente su pericia, pues de ello depend\u00eda que no se mojaran ni pasaran frio. Sobre unos muros bajos, construidos con piedras del abundante granito o tablas de madera, se pon\u00eda un techo hecho de ramas para aislar la lluvia y el fr\u00edo. En el centro de la caba\u00f1a se dejaba un espacio para el hogar, que pese a las chispas que frecuentemente se desprend\u00edan, sobre todo cuando era avivado, no sol\u00edan quemar el techo si estaba bien construido y con las ramas adecuadas. La caba\u00f1a o \u00abchozajos\u00bb sol\u00eda ubicarse en un lugar estrat\u00e9gico con respecto a los pastos y los itinerarios que seguir\u00eda el pastor y los reba\u00f1os, cerca de alg\u00fan cause de agua o pozo, agua que serv\u00eda para beber, cocinar, asearse, regar el huerto y lavar la ropa. La mujer del pastor sol\u00eda quedarse en el lugar donde estaba la caba\u00f1a, al cuidado de los ni\u00f1os, para buscar y hacer la comida y realizar el sin fin de tareas que requiere la vida en el campo. Aunque era frecuente cuando no ten\u00edan hijos o ya no eran demasiado peque\u00f1os, el que ayudaran al marido en el pastoreo, sobre todo si acontec\u00eda alg\u00fan imprevisto o el trabajo se acumulaba. Si al pastor no le quedaba cerca alguna poblaci\u00f3n y era necesario ir al pueblo, sol\u00eda ser la mujer la encargada de acercarse. Si la econom\u00eda andaba escasa y las otras tareas no lo imped\u00edan, las mujeres sol\u00edan echar la temporada en alguna labor agr\u00edcola como la aceituna. <\/p>\n
Pocos pastores ten\u00edan sus propias ovejas, y cuando las hab\u00eda eran unas cuantas, ya que los reba\u00f1os por lo general pertenec\u00edan a los grandes tratantes y ganaderos, reba\u00f1os que pod\u00edan ser de trescientas cabezas hasta miles. Los pastores cuidaban las ovejas de otros y era poco frecuente que el propietario del reba\u00f1o o de los pastos permitiera apacentar el ganado del propio pastor. Si era a\u00f1o de abundancia y hab\u00eda m\u00e1s pastos, se incrementaba el n\u00famero de animales. Los reba\u00f1os se dejaban libres en alg\u00fan lugar del campo bajo la vigilancia de los propios pastores y los mastines o se cercaba con una especie de red hecha con guita. Si bien el pastor podr\u00eda hacerse acompa\u00f1ar por alguna cabra y sus inseparables perros, por lo general mastines grandes, aunque tambi\u00e9n podr\u00eda haber alguna otra especie de perro como el de agua, apreciado por su aguda inteligencia. <\/p>\n
Para los grandes reba\u00f1os de ovejas se contrataban los pastos de tal o cual terreno con los propietarios de los mismos. Exist\u00eda todo un sistema de derechos y obligaciones consuetudinarias que marcaban y regulaban los contratos, d\u00f3nde y el tiempo en el que las ovejas pod\u00edan pastar, siguiendo el refr\u00e1n \u00abde San Miguel a San Miguel\u00bb. <\/p>\n
La sustituci\u00f3n del ganado ovino por el vacuno y la disminuci\u00f3n de la demanda de lana de oveja ha ido haciendo cada vez m\u00e1s minoritaria la presencia de los reba\u00f1os de oveja y cada vez m\u00e1s dif\u00edcil de ver grandes reba\u00f1os. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"ubicaciones":[219],"class_list":["post-7891","atlas","type-atlas","status-publish","hentry","ubicaciones-pozoblanco"],"acf":[],"yoast_head":"\n