La atividad ap\u00edcola consiste en la b\u00fasqueda de zonas de mayor floraci\u00f3n por medio de la trashumancia de colmenas, la recolecci\u00f3n o retirada meticulosa de los panales de miel de las colmenas y la extracci\u00f3n de la propia miel elaborada por las abejas como aporte alimenticio al resto de la poblaci\u00f3n del enjambre. La labor de recolecci\u00f3n y extracci\u00f3n de miel estaba muy extendida en la sierra, ya que ciertas plantas como el brezo o jara no segregan n\u00e9ctar suficiente a menos de 600m de altitud, y se llevada a cabo para la obtenci\u00f3n de unos ingresos que complementaban tradicionalmente a los de otras actividades. Anta\u00f1o, durante el invierno las colmenas de corcho eran trasladadas a climas m\u00e1s benignos, permaneciendo all\u00e1 desde noviembre hasta mayo. Los desplazamientos se realizaban en carro o en burro, amarrando un par de colmenas de corcho a los costados de \u00e9ste, y durante la noche con el fin de no alterar las abejas. Cuando las colmenas retornaban al pueblo, se volv\u00edan a colocar en los lugares de costumbre a fin de captar las mejores floraciones adecuadas a la estaci\u00f3n, lugares que eran bien identificados por las gentes del pueblo para la ubicaci\u00f3n de colmenares con top\u00f3nimos que hoy d\u00eda permanecen, como por ejemplo la zona Las Colmenillas en Ba\u00f1os de la Encina. la producci\u00f3n de miel es una actividad que en el recuerdo es valorada por los habitantes especialmente por su vinculaci\u00f3n con la naturaleza, como forma de aprovechamiento m\u00e1ximo de los recursos ecol\u00f3gicos por parte del ser humano.<\/p>\n
En pueblos como Ba\u00f1os de la Encina los apicultores se reducen a dos (padre e hijo), aunque existan zonas proclives para el asentamiento de colmenas y las utilicen apicultores de otras zonas, de otras localidades como Santa Elena que cuenta con un total de cinco o seis personas. La meticulosa normativa para la creaci\u00f3n de naves de extracci\u00f3n en cuanto a acondicionamiento del espacio y maquinaria homologada lleva a muchos apicultores a reducir la recolecci\u00f3n anualmente y a una extracci\u00f3n en sus propios hogares, por lo que la venta se reduce al \u00e1mbito familiar y m\u00e1s pr\u00f3ximo. En ocasiones, son los mismos particulares los que ofrecen sus fincas a los apicultores para que con esta labor se contribuya a la polinizaci\u00f3n de los campos.<\/p>\n
Con motivo de ferias locales, el Centro de Interpretaci\u00f3n de Ba\u00f1os de la Encina abre sus puertas y una sala dedicada a la apicultura, en la cual el apicultor describe todo el proceso de recolecci\u00f3n y extracci\u00f3n mediante paneles y utensilios propios para, a continuaci\u00f3n, llevar a los asistentes a su colmenar y ver in situ el proceso de elaboraci\u00f3n de la miel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10398,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"ubicaciones":[174],"class_list":["post-7897","atlas","type-atlas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ubicaciones-banos-de-la-encina"],"acf":[],"yoast_head":"\n