{"id":5314,"date":"2025-03-09T14:55:10","date_gmt":"2025-03-09T13:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/?p=5314"},"modified":"2025-05-30T11:16:54","modified_gmt":"2025-05-30T09:16:54","slug":"cultivos-de-secano","status":"publish","type":"conotrad","link":"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/conotrad\/cultivos-de-secano\/","title":{"rendered":"Cultivos de secano"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5314\" class=\"elementor elementor-5314\" data-elementor-post-type=\"conotrad\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-402ebff9 CT e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"402ebff9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1542271 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1542271\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote><p>Los cultivos de secano representan una forma tradicional de agricultura adaptada a las condiciones naturales del entorno, aprovechando \u00fanicamente el agua de lluvia para el desarrollo de las plantas.<\/p><\/blockquote><p>Esta pr\u00e1ctica, presente en m\u00e1s del 80% de la superficie agr\u00edcola mundial, se caracteriza por <strong>prescindir de sistemas de riego artificial<\/strong>, bas\u00e1ndose en m\u00e9todos tradicionales transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. En regiones mediterr\u00e1neas, estos sistemas han configurado paisajes culturales caracter\u00edsticos, como las dehesas y los sistemas cereal-leguminosa, que mantienen una elevada biodiversidad y valores culturales asociados a pr\u00e1cticas agrarias resilientes<\/p><h2>Relaci\u00f3n con los ODS<\/h2><p>Los sistemas agrarios extensivos de secano desempe\u00f1an un importante papel en la consecuci\u00f3n de varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Su enfoque hacia el uso eficiente de los recursos naturales contribuye directamente al <a href=\"https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/es\/hunger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ODS 2 (Hambre Cero)<\/a> y al <a href=\"https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/es\/biodiversity\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ODS 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres)<\/a>. Adem\u00e1s, al promover pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles, ayuda a combatir la pobreza (<a href=\"https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/es\/poverty\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ODS 1<\/a>) y fomenta el consumo responsable (<a href=\"https:\/\/www.un.org\/sustainabledevelopment\/es\/sustainable-consumption-production\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ODS 12<\/a>) contribuyendo as\u00ed a la protecci\u00f3n del suelo y del agua.La FAO ha reconocido estos sistemas como Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM) en diversas regiones, destacando su contribuci\u00f3n multifuncional a la sostenibilidad agraria y la conservaci\u00f3n de la biodiversidad asociada a paisajes agrarios tradicionales<\/p><h2>Estrategia de actuaci\u00f3n<\/h2><p>En el contexto del cambio clim\u00e1tico, los cultivos de secano ofrecen una estrategia valiosa para la adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n de sus efectos. Las pr\u00e1cticas asociadas a estos cultivos, como la rotaci\u00f3n de cultivos, el empleo de leguminosas y la conservaci\u00f3n de cubiertas vegetales, favorecen la <strong>fijaci\u00f3n de carbono en el suelo<\/strong>, mejorando su calidad y previniendo la erosi\u00f3n. Adem\u00e1s, el menor empleo de insumos y la reducci\u00f3n de emisiones por menor laboreo contribuyen a la lucha contra el cambio clim\u00e1tico y a la mejora de la calidad del aire.<\/p><p>Sin embargo, estos sistemas agrarios est\u00e1n seriamente amenazados, tanto por su intensificaci\u00f3n hacia modelos m\u00e1s productivos como por el abandono de la actividad agraria. La preservaci\u00f3n y promoci\u00f3n de los conocimientos tradicionales vinculados a los cultivos de secano no solo contribuye a la sostenibilidad de los paisajes culturales, sino que tambi\u00e9n ofrece herramientas valiosas para enfrentar los desaf\u00edos clim\u00e1ticos actuales. La integraci\u00f3n de estas pr\u00e1cticas tradicionales con enfoques modernos de agricultura sostenible puede ser clave para garantizar la seguridad alimentaria y la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico en muchas regiones del mundo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e637670 referencias elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e637670\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5>Referencias:<\/h5><ul><li><p><span lang=\"en-GB\">FAO. (2021). <\/span><em><span lang=\"en-GB\">The State of the World&#8217;s Land and Water Resources for Food and Agriculture: Systems at breaking point<\/span><\/em><span lang=\"en-GB\">. <\/span>Rome.<\/p><\/li><li><p>Global Nature Fund. (2018). <em>Cultivos herb\u00e1ceos. Cultivo de trigo. Fichas T\u00e9cnicas de Biodiversidad<\/em>. Proyecto LIFE Food &amp; Biodiversity.<\/p><\/li><li><p><span lang=\"en-GB\">Hern\u00e1ndez-Morcillo, M., Burgess, P., Mirck, J., Pantera, A., &amp; Plieninger, T. (2018). <em>Scanning agroforestry-based solutions for climate change mitigation and adaptation in Europe<\/em>. <\/span>Environmental Science &amp; Policy, 80, 44-52.<\/p><\/li><li><p>MAPA. (s.f.). <em>Definiciones y usos de suelo en la encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos<\/em> (ESYRCE).<\/p><\/li><li><p>Meco R, Lacasta C, Moreno MM. (2011). <em>Agricultura ecol\u00f3gica en secano. Soluciones sostenibles en ambientes mediterr\u00e1neos<\/em>. Ed. Mundi-Prensa.<\/p><\/li><li><p>MITECO. (2025). <em>Manual de adaptaci\u00f3n frente al cambio clim\u00e1tico: Cultivos herb\u00e1ceos en secano<\/em>. Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores y Ganaderos (UPA).<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5fe4019 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5fe4019\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89fe372 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"89fe372\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Material bibliogr\u00e1fico-documental<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e6a6f2 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2e6a6f2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bee8c1c elementor-position-left biblio elementor-position-top elementor-vertical-align-middle elementor-widget__width-initial elementor-vertical-align-middle elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"bee8c1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/fundacionglobalnature.org\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FS_Wheat_Spanish_18_6_18_online.pdf\" target=\"_blank\" tabindex=\"-1\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"418\" src=\"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Ficha_cultivos_herbaceos_trigo.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5319\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Ficha_cultivos_herbaceos_trigo.jpg 300w, https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Ficha_cultivos_herbaceos_trigo-215x300.jpg 215w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><p class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/fundacionglobalnature.org\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FS_Wheat_Spanish_18_6_18_online.pdf\" target=\"_blank\">Global Nature Fund. (2018). Cultivos herb\u00e1ceos. Cultivo de trigo. Fichas T\u00e9cnicas de Biodiversidad. Proyecto LIFE Food &amp; Biodiversity.<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa496ac elementor-position-left biblio elementor-position-top elementor-vertical-align-middle elementor-widget__width-initial elementor-vertical-align-middle elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"fa496ac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/www.miteco.gob.es\/es\/ceneam\/recursos\/materiales\/adaptacion-cc-herbaceos-secano.html%20\" target=\"_blank\" tabindex=\"-1\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"418\" src=\"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MANUAL_ADAPT_HERBACEOS_SECANO.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5318\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MANUAL_ADAPT_HERBACEOS_SECANO.jpg 300w, https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MANUAL_ADAPT_HERBACEOS_SECANO-215x300.jpg 215w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><p class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/www.miteco.gob.es\/es\/ceneam\/recursos\/materiales\/adaptacion-cc-herbaceos-secano.html%20\" target=\"_blank\">MITECO. 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(2024). La agricultura tradicional de secano: h\u00e1bitat, paisaje y patrimonio en los municipios onubenses de la Reserva de la Biosfera de Do\u00f1ana. Erph_ Revista electr\u00f3nica De Patrimonio Hist\u00f3rico, (34), 129\u2013152.<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":5316,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"recurso-tipo":[91],"class_list":["post-5314","conotrad","type-conotrad","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recurso-tipo-agropecuarios"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cultivos de secano - PACTO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/conotrad\/cultivos-de-secano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivos de secano - PACTO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El cultivo de secano es un sistema agr\u00edcola que depende exclusivamente del agua de lluvia para el desarrollo de los cultivos, sin recurrir a sistemas de riego artificial. 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