{"id":5421,"date":"2025-03-17T11:28:02","date_gmt":"2025-03-17T10:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/?p=5421"},"modified":"2025-05-30T11:21:49","modified_gmt":"2025-05-30T09:21:49","slug":"ganaderia-extensiva-y-pastoreo","status":"publish","type":"conotrad","link":"https:\/\/www.iaph.es\/paisajes-culturales-conocimientos-tradicionales-cambio-climatico\/conotrad\/ganaderia-extensiva-y-pastoreo\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda extensiva y pastoreo"},"content":{"rendered":"\t\t
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La ganader\u00eda extensiva es un sistema productivo que aprovecha eficientemente los recursos naturales del territorio (pastizales naturales, rastrojos y bosques abiertos) con una baja utilizaci\u00f3n de insumos externos y principalmente mediante pastoreo dirigido.<\/p><\/blockquote>

Esta pr\u00e1ctica ancestral, que incluye modalidades como la trashumancia<\/strong> y el pastoreo rotacional<\/strong>, constituye un legado cultural y ecol\u00f3gico determinante en la configuraci\u00f3n de un buen n\u00famero de paisajes culturales, como las dehesas ib\u00e9ricas. Adem\u00e1s, la contribuye significativamente a la preservaci\u00f3n de la biodiversidad (el 30% de las especies protegidas en Europa dependen de estos sistemas) y al mantenimiento de h\u00e1bitats de alto valor natural que, gracias al control sostenible de la biomasa vegetal, reduce hasta en un 60% el riesgo de incendios forestales.<\/p>

Relaci\u00f3n con los ODS<\/h2>

La ganader\u00eda extensiva mantiene una estrecha relaci\u00f3n con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Contribuye directamente a siete ODS: el ODS 13 (Acci\u00f3n clim\u00e1tica)<\/a> mediante el secuestro de carbono en pastos y suelos; el ODS 15 (Vida de ecosistemas terrestres)<\/a> al mantener h\u00e1bitats y corredores naturales y favorecer la biodiversidad; el ODS 8 (Trabajo decente)<\/a> al sustentar econom\u00edas rurales; el ODS 2 (Hambre cero)<\/a> al producir alimentos de calidad con un bajo consumo de agua y sin competir con cultivos humanos; y el ODS 12 (Producci\u00f3n responsable)<\/a> al minimizar residuos mediante ciclos naturales de nutrientes. Adem\u00e1s, su enfoque en la sostenibilidad territorial y la conservaci\u00f3n del patrimonio cultural est\u00e1 alineado con el ODS 11 (Ciudades y comunidades sostenibles)<\/a>, a trav\u00e9s de pr\u00e1cticas que previenen la matorralizaci\u00f3n y el ODS 16 (Paz, justicia e instituciones s\u00f3lidas)<\/a>, al promover la cohesi\u00f3n social y la gobernanza local gracias a protocolos consuetudinarios de gesti\u00f3n territorial.<\/p>

Estrategia de actuaci\u00f3n<\/h2>

La ganader\u00eda extensiva demuestra una doble capacidad adaptativa frente al cambio clim\u00e1tico. Por un lado, act\u00faa como una estrategia de mitigaci\u00f3n<\/strong> al almacenar carbono en pastos y suelos. Por otro lado, ofrece adaptaci\u00f3n<\/strong> a trav\u00e9s de razas aut\u00f3ctonas que presentan mayor resiliencia a condiciones extremas, como termotolerancia y eficiencia h\u00eddrica. Las pr\u00e1cticas tradicionales, como la trashumancia, permiten ajustar cargas ganaderas a la disponibilidad estacional de recursos, asegurando la sostenibilidad del sistema en un entorno cambiante.<\/p>

La integraci\u00f3n de saberes tradicionales, como el calendario fenol\u00f3gico pastoril<\/strong> basado en m\u00e1s de cien indicadores biol\u00f3gicos, con innovaciones t\u00e9cnicas, como las cercas virtuales GPS, est\u00e1 permitiendo desarrollar modelos agrosilvopastoriles clim\u00e1ticamente inteligentes que, a su vez, mantienen una productividad estable incluso en escenarios de reducci\u00f3n pluviom\u00e9trica, al tiempo que preservan paisajes culturales y conocimientos ancestrales de manejo del territorio. Como estrategia de transici\u00f3n ecol\u00f3gica justa, la ganader\u00eda extensiva combina mitigaci\u00f3n clim\u00e1tica con preservaci\u00f3n de patrimonio biocultural, demostrando que la sostenibilidad ambiental y la resiliencia social son dimensiones interdependientes en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico. Por lo tanto, este modelo ganadero no solo es una pr\u00e1ctica sostenible, sino tambi\u00e9n un importante pilar para abordar los desaf\u00edos clim\u00e1ticos actuales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Referencias:<\/h5>