Peña Cervantes, Y. (2023) De tornos y tornillos. Tecnologías de prensado de la uva y la aceituna en el mundo romano y tardoantiguo

Autores/as

  • Pedro Trapero Fernández Dpto. de Historia, Geografía y Filosofía, Universidad de Cádiz

DOI:

https://doi.org/10.33349/2024.112.5585

Palabras clave:

Oleicultura, Prensas romanas, Viticultura

Resumen

Reseña del libro De tornos y tornillos. Tecnologías de prensado de la uva y la aceituna en el mundo romano y tardoantiguo, de Peña Cervantes, Y. (2023).

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Biografía del autor/a

  • Pedro Trapero Fernández, Dpto. de Historia, Geografía y Filosofía, Universidad de Cádiz

    Contratado posdoctoral Margarita Salas, Área de Historia Antigua, Departamento de Historia, Geografía y Filosofía de la Universidad de Cádiz

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Publicado

2024-06-24

Número

Revista PH 112 (2024) (monográfico) IAPH, buenas prácticas en patrimonio cultural

Sección

Reseñas

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