Peña Cervantes, Y. (2023) De tornos y tornillos. Tecnologías de prensado de la uva y la aceituna en el mundo romano y tardoantiguo

  • Pedro Trapero Fernández Dpto. de Historia, Geografía y Filosofía, Universidad de Cádiz
Palabras clave: Oleicultura, Prensas romanas, Viticultura

Resumen

Reseña del libro De tornos y tornillos. Tecnologías de prensado de la uva y la aceituna en el mundo romano y tardoantiguo, de Peña Cervantes, Y. (2023).

Biografía del autor/a

Pedro Trapero Fernández, Dpto. de Historia, Geografía y Filosofía, Universidad de Cádiz
Contratado posdoctoral Margarita Salas, Área de Historia Antigua, Departamento de Historia, Geografía y Filosofía de la Universidad de Cádiz

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Publicado
2024-06-24